職人嚴選

用世界咖啡開啟你的咖啡世界

世界上的咖啡光產區就有108個,風味多達10的9次方種,唯有深入世界各地,才能確保既獨特,又多元的單品體驗。

首先,專業團隊從世界各地寄送樣品豆,由UCC逐一審查確保風味的獨特性;其次,由咖啡師杯測鑑定各個溫度段的變化,從前段70度的香氣,中段60度的醇厚口感,到後段50度的喉韻,都得層次變化明顯;最後,用多達33道程序去處理咖啡豆,才能誕生一杯驚豔豐富的單品咖啡。

以最挑剔的工法成就一杯單品咖啡,用世界咖啡開啟你的咖啡世界。

單品咖啡各溫層風味表現 Flavor

79°C-70°C

69°C-60°C

59°C-50°C

歷年精選 History
Single origin
哥倫比亞 烏伊拉

 

 

Single origin
瓜地馬拉 薇薇特南果

 

 

Single origin
盧安達 紅波旁

 

 

Single origin
巴西 玫瑰鑽

 

 

Single origin
印度 巴巴不丹

 

 

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